Em 1942, Antônio Rodrigues Paes doou um alqueire de suas terras em Rolândia para que se constituísse o chamado patrimônio de Santo Antônio administrado pela Igreja Católica. No ano seguinte, inaugurou-se a igreja matriz de Santo Antônio com uma missa rezada pelo padre Bernardo Merckel. Dentro do Patrimônio de Santo Antônio, começou a crescer uma povoação, inicialmente formada por um pequeno comércio, bar, farmácia e casas de cerealistas.

A região onde estava o Patrimônio de Santo Antônio foi elevada a distrito administrativo de Rolândia em 1954 com o nome de Pitangueiras, em referência ao rio Pitangueiras. Os moradores mais antigos afirmam que o nome deve-se à grande quantidade de pitangueiras que havia na região.

Em 1960 a região passou a constituir um Distrito Judiciário com a instalação de um Cartório Distrital.
O processo de emancipação política foi estimulado pelo pároco local, padre Cózimo Damiani. Os recursos da própria comunidade foram utilizados na construção de casas populares em terrenos doados o que causou o rápido crescimento populacional do então distrito.
O município de Pitangueiras foi desmembrado de Rolândia em 1990 e instalado em 1993.8
Desde a chegada dos pioneiros na região de Pitangueiras, o café foi sempre a cultura predominante.

Pelas características de clima, solo e altitude, a cultura desenvolve com muito vigor, produzindo produtos de alta qualidade, mesmo apos a grande geada de 1975, a cultura ressurgiu, adaptando-se as crise econômicas e a grande variação de preço que o café sofre.
Nos anos noventa, foi um dos berços no norte do Paraná no sistema de adensamento da cultura, sendo hoje considerado como referencia em produtividade por área no Brasil.
NAs vilas rurais tem ajudado a melhorar a condição de vida das pessoas, pois em pequenas áreas a cultura remunera as famílias com dignidade.

No ano de 2011 produziu cerca de 40.000 sacas de café, sendo toda essa produção comercializada em outros centros.

Tivemos varias pessoas que iniciaram a produção de café de forma artesanal, mas sem muito resultado para a ampliação de mercado.

No ano de 2011 foi fundada a JL ALMEIDA –TORREFACAO, com a proposta de adquirir a produção diretamente dos produtores da região, presando sempre a qualidade.
E ao longo desses 2 anos vem se estruturando para atender um publico apreciador de um bom café, adotando a partir de 2013 o slogam, O CAFE DO SEU JEITO, pois tem contato direto com o consumidor, ouvindo e respeitando as características o puro e tradicional cafezinho, OBRIGADO PELA CONFIANÇA E APOIO.